黑毛屋於新莊的宏匯廣場開了分店，
前幾天看表妹打卡照片內粉色的牛肉大吸引我，
趁著放假時間拉著家人也來宏匯廣場吃看看。
黑毛屋(新莊宏匯店)
地址：新北市新莊區新北大道四段三號七樓
電話：02 8522-2611
營業時間：11:00－21:30 (周一~周日)
ps.營業時間以店家公告為主
宏匯廣場其他美食餐廳：
NARA Thai Cuisine 泰式料理
我們沒有訂位直接過去以為要排很久，還好稍待片刻馬上有位子。
黑毛屋是火鍋店，
他們有四種鍋物：涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋。
我們分別點了涮涮鍋及壽喜燒，
價格的是依據選擇的肉品種類及份量大小而決定，
我想吃伊比利豬也想吃和牛，
點一個大盛的上選日本和牛及伊比利豬涮涮鍋$1270元，
家人則是選擇大盛的日本和牛壽喜燒$950元。
我們又加點海鮮盤$320元及和牛小腸$380元。
這邊也有我最愛的清酒，
我看到有天狗舞大吟釀也點了一杯，
剛好優惠價一杯$200元有夠順口好喝，讓人意猶未盡。
家人今天想吃重口味所以選擇壽喜燒，
壽喜燒是無湯火鍋，將肉品刷煮於醬油、砂糖混和的湯汁中，沾取生蛋一起食用。
壽喜燒的菜盤和一般火鍋菜盤不一樣的是多了前面圓圓的那兩塊，
這是他們特製的手工肉丸，還蠻鹹的坦白說我沒有很愛。
日本和牛的油花分部相當均勻，肉質軟嫩香甜，
不過我沒有很愛油花的部分，家人反而很喜歡覺得不錯。
涮涮鍋的湯頭由日本昆布及鲣魚熬製，能將好的肉品美味提出來。
菜盤內容物是一樣的
唯一不同的是手工肉丸用小碟子裝給我們，
味道都一樣偏鹹吃多少下多少，
不管煮火鍋還是煮壽喜燒我都不愛這口味。
黑毛屋還有提供額外特製的醬料，
不錯的牛肉吃原味就很好吃了，他附上的醬汁我反而沒有很愛。
這個是家人額外加點的和牛小腸，
吃起來有一種無法形容的軟軟口感，
我吃一口後就通通交給家人解決了。
清酒天狗舞大吟釀喝起來順口溫和，搭配和牛肉很適合，
喝完一杯讓人意猶未盡想要再來一杯。
泡菜
海鮮盤原則上只要新鮮都好吃，缺點就是小貴呀。
上面一排是伊比利豬，下面一排是上選日本和牛，
本身我不是一個豬肉愛好者，
但看他們家有伊比利豬好奇之下點來吃看看，
沒想到又香又嫩忍不住吃光光。
上選日本和牛好大一片，放入火鍋內簡單涮幾下就可以了，
肉品鮮嫩多汁甜美直接單吃很好吃，
不用沾任何的醬料，沾醬反而會覺得可惜了這些肉。
一開始上菜時還想說份量那麼少會吃不飽，
吃完還蠻有飽足感，雖然這餐不便宜可是內心很滿足。
離開結帳時發現他們有賣狗狗的零食，
不能只有我們開心也要買回家讓小麻糬開心，
沒記錯的話這一盒零食$300多元。
黑毛屋和牛肉與伊比利豬蠻好吃的，
環境也很舒適乾淨，缺點就是太貴了，
我點的是大盛220g的份量，輕量110g大概肉品只有一半吧，
不知道只點輕量我吃不吃的飽？
偶爾來吃打打牙祭可以常常來荷包很失血。
黑毛屋(新莊宏匯店)
地址：新北市新莊區新北大道四段三號七樓
電話：02 8522-2611
營業時間：11:00－21:30 (周一~周日)
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麻糬糬幸福狗生 (2)