之前在網路上看到其他部落格講喜來登大飯店十二廚改裝後值得期待，
稍微瀏覽了一下文章感覺buffet內容物(有龍蝦、雪蟹、各式海鮮吃到飽)還蠻吸引我的，
但只能說訊息變化太快餐廳菜色會隨著季節變換而調整，
所以用餐前還是先打電話確認有沒有自己想要吃的菜色以免撲空。
本來期待有吃到飽的龍蝦跟雪蟹但實際上到現場後發現『龍蝦已改成每人半隻』現場也沒看到雪蟹。
我們訂的是平常日的晚餐當天生意還不錯，人頗多的。
十二廚整體的用餐環境與位子還蠻舒服的～
飲料的選擇性頗多的還有氣泡水跟Asahi生啤酒可以選擇，
也有Twinings茶包可以泡熱茶喝～
老實說喜來登十二廚讓我印象最深刻的大概就是他們的甜點，
甜點櫃放置了許多造型可愛的甜點還蠻適合拍照的，甚至還有現做的舒芙蕾以及肉桂捲。
這個肉桂捲的肉桂味『非常的重』～
舒芙蕾蛋糕烤得很漂亮，但吃起來跟我想像中不太一樣。
再來就是生魚片區域～
十二廚的生魚片跟其他飯店Buffet不太一樣，
他們每一份全部都分配的好好的直接拿走就可以了，比較可惜的是不能自由選擇自己想要吃的種類。
這一個生蝦鮭魚卵丼飯還不錯吃，我一口氣就吃了2-3碗。
熟食區的烤牛肉似乎也是他們的賣點之一，此外還有旭蟹跟三點蟹以及其他熱食看起來都還不錯。
熟食區中我最喜歡的大概就是越南牛肉河粉我吃了大概2-3碗有唷，
牛肉片很嫩湯頭很鮮甜好喝有濃濃的越南料理的味道。
大部分用餐的人都是為了龍蝦而來的吧，每一桌都會發龍蝦牌憑牌子領取半隻龍蝦。
我覺得龍蝦還算不錯吃肉質很Q彈鮮嫩，可惜只有半隻。
所以之後要來十二廚用餐的朋友們記得先打電話問看看現在主打的料理有哪些。
中間走道的區域還有放置一些食蔬，吃膩肉類後剛好可以吃一些清爽的蔬菜解油膩。
整體來說對於喜來登十二廚印象比較深刻的其實不是龍蝦，而是他們的甜點蠻可愛的擺在櫥窗內很吸晴，
真的很可惜海鮮種類當天大概就只有看到旭蟹跟三點蟹以及每桌每人半隻龍蝦。
有的網誌介紹有生魚片握壽司我當天去沒看到，但他們的生蝦鮭魚卵丼飯確實還不錯。
仔細逛完一圈之後發現食物種類跟其他大飯店的Buffet相比並不算多但大部分都不錯吃，
小而巧反而可以仔細品嘗每一道料理，全部吃過一輪也非常的飽且滿足。
現在的飯店Buffet競爭相當的激烈，當天平日晚餐沒記錯的話一個人也要$1600元左右，
要如何吸引消費者的目光在眾多新品牌的Buffet中脫穎而出並增加饕客的回頭率真的是要花盡心思。
不過這邊交通方便捷運善導寺站出來就到了，飯店的後方有停車場，消費可以折抵停車費交通上也算是方便了。
喜來登大飯店 十二廚
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
電話：02 2321-1818
營業時間：午餐 11:30–14:00
晚餐 18:00–21:00
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