土耳其之旅逐漸進入尾聲今天終於來到了番紅花城晚上住在「Ebrulu Kinak」，
石磚路、鄂圖曼時期的古城遺跡，
漫步老城區之中非常有感很開心自己可以沉浸在歷史的一隅，
想像並感受過往土耳其的輝煌時期，也在這邊喝到了我朝思暮想的土耳其傳統咖啡。
唯一美中不足的是這天晚上與白天都下著雨，
天空不做美無法看到清晰美麗的番紅花城，
但換個角度想在雨中、霧中、歷史洪流中漫步也是別有一番浪漫情懷。
Ebrulu Kinak
地址： Musalla, Hıdırlık Ykş. Sk. No:13, 78600 Safranbolu/Karabük, 土耳其
我們入住的飯店「Ebrulu Kinak」是被保護的歷史遺產，
不能做過多的裝修要盡量保持原本面貌，
因此這邊的隔音很不好可以清楚聽到隔壁鄰居的聲音。
Ebrulu Kinak - 房間
房間很簡樸沒有華麗的裝設，但窗戶外的美景已足以讓人心動。
這邊也是抽鑰匙決定人品的時刻，
我們運氣很好抽到了相對大且有窗戶的房間，
但這次時間已晚加上分棟居住，
大家又趕著出去老街逛逛因此沒有時間參觀其他房間。
房間只提供幾罐小罐的瓶裝水，
古蹟保存不容易也怕火燒因而裡面沒有提供煮水的熱水壺，
但房間很乾淨讓我們好眠到天亮…
個人很喜歡番紅花古城從房間窗外看出去的百年夜景，
讓人覺得是個值得前來好好沉浸自己心靈的地方。
番紅花古城老街道
走在番紅花城（Safranbolu）的街道上，彷彿穿越時光回到了奧斯曼時代。
蜿蜒曲折的鵝卵石鋪小巷兩側是保存完好的木造老房子，
白牆深棕色樑柱的傳統建築靜靜佇立透露出百年歲月的沉澱。
讓人不禁放慢腳步，細細品味這座世界文化遺產小鎮的獨特韻味。
沿市集閒逛目光被各式手工藝品與香料店吸引，
但我的心裡只有一個目標——尋找一杯道地的土耳其咖啡。
土耳其咖啡不僅是一種飲品，更是一種文化儀式。
番紅花古城老街－傳統土耳其咖啡
我特意挑選了一家看起來最有氛圍感的咖啡館，
點了一杯傳統土耳其咖啡，小小一杯價格台幣90元左右不算便宜，
看著老闆熟練地用銅壺在炭火上慢慢煮著咖啡，
等待的過程像是種儀式，讓人更添期待。
鮮少的遊客、寧靜的街道、靜謐的氛圍。
當咖啡端上來厚厚的泡沫覆蓋杯口，濃郁的香氣撲鼻而來，
口中的土耳其軟糖中和了咖啡的苦味口感細膩而餘韻悠長，
此刻，番紅花城的靜謐、歷史與風味，皆融入這小小的一杯咖啡之中成為難以忘懷的旅行記憶。
本來已經品嚐過一杯道地的土耳其咖啡，
沒想到後來又巧遇團員相約再去尋找另一家小店，來場即興的二次咖啡體驗。
此刻，早已不在意晚上會不會睡不著，反而更沉浸在這份即興的愜意之中。
選了一家溫馨的小店圍坐在一起，邊啜飲香濃的咖啡、邊談天說笑，感受這座古鎮獨有的氛圍。
最後，大家與熱情的老闆娘合影留念，為這趟旅程留下了一抹最溫暖的記憶。
Ebrulu Kinak - 白天景色與早餐
早晨醒來窗外依然下著細雨，卻依然能感受到一股濃厚的歷史氛圍。
雨滴輕輕拍打著窗戶，讓整個環境顯得更加靜謐且舒適。
我特地起了一大清早，趁著集合時間未到吃完早餐和妹妹出來街道走走，
想把握有限的光陰走走看看這個古城。
有的店家尚未開始營業，有的陸陸續續在擺攤，不知道為何好喜歡這種感覺。
前一天在柔和昏暗又細雨綿綿的光影中入住，無法清楚窺見飯店的真實面貌，到了早晨終於有機會一睹他的真容。
土耳其的早餐時光，依舊是那一排排的麵包與翠綠的生菜，
但在愉悅的心情與友善的團員陪這伴下每一口都變得格外美味。
這份簡單的早餐被溫暖的氛圍所包圍讓人心生滿足，
也讓我在土耳其的每一天都充滿笑容與溫馨。
Ebrulu Kinak
地址： Musalla, Hıdırlık Ykş. Sk. No:13, 78600 Safranbolu/Karabük, 土耳其
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