兩個人臨時起意想去吃大餐，當天要訂好一點的餐廳即便是平常日也一位難求，
找著找著讓我們找到了這間「山茶花鐵板燒」還蠻開心意外發現一間不錯的店。
山茶花鐵板燒
地址：台北市中山區明水路672巷38號
電話：02 8502-0852
營業時間：18:00-21:30
個人還蠻喜歡大直附近的餐廳，因為停車方便、用餐環境舒適，
雖然是位於熱鬧的中山區但周遭區域少了擁擠的人潮，營造寧靜舒適的氛圍。
餐廳裝潢低調中帶有質感，令人留下深刻印象，
走進餐廳需要花費些許力氣推開厚重的大門，
這番設計增添了餐廳的神秘感及我的好奇心。
室內座位不多來之前建議先預約以免向隅，燈光柔和不會感到不舒服。
鐵板燒價格清楚的寫在菜單上，我們兩個點了老饕勒眼牛排($3200元)跟菲力牛排($2500元)。
牛排熟度依照師傅的建議都5分熟，果然聽專業的是對的。
山茶花鐵板燒每個人酌收$100元水資，可以選擇礦泉水或者是氣泡水。
我們都選擇喝礦水水～
大蒜
第一道開胃菜：松露鵝肝佐蒸蛋
松露香氣十足本人還蠻喜歡松露的氣味，蒸蛋也滑嫩好吃。
第二道主廚湯品：我忘記問這是啥湯了，喝起來還蠻濃稠的味道還可以。
最近食量變小倒置我吃了一塊香蒜麵包，喝了一碗湯竟然肚子有一絲飽足感。
野生大明蝦佐鮮蔬：
明蝦的鮮度與甜度還蠻出色，好的食材本身就有豐富的味道，
不用過多佐料簡單烹調方式就能完美呈現明蝦的甜美滋味。
北海道干貝：
干貝有濃郁的鮮味及甜味，口感軟嫩彈牙令人回味無窮，
上面的黃色餅乾是用起司粉在鐵板上煎製而成，
這獨特的烹調方式讓起司粉在高溫煎烤下散發出香氣四益的美味，
起司的鹹甜風味與酥脆口感使我的味蕾難以忘懷，
一旁的清爽食蔬剛好又可以調和起司的濃郁味道。
南非活鮑魚：
鮑魚的肉質細嫩口感濃郁而不膩，師傅僅用簡單的烹調方式就讓鮮美完全呈現。
田園沙拉：
最上面是寒天搭配沙拉還蠻清爽的～
重頭戲來了我們的牛排開始在鐵板上煎的滋滋作響
我的菲力依照師傅的建議吃5分熟，
每一口的咀嚼都可以品嘗到牛肉的鮮甜與多汁，
好的牛排不用過多調味料簡單烹煮就相當好吃。
這是老公的老饕勒眼牛排一樣是5分熟，
肉質軟嫩鮮甜搭配大蒜一口接著一口停不下來，
飽滿多汁的肉香在口中化開唇齒留香、回味無窮，
無論是菲力牛排還是老饕勒眼都非常好吃。
季節時蔬：新鮮A菜簡單快炒，口感清甜爽脆、香氣十足！
其實我吃到這邊已經非常飽了，但後面還有炒飯。
老闆說本來是鮭魚卵炒飯，但剛好沒有鮭魚卵了所以改用龍蝦卵（我應該沒記錯吧）替代。
炒飯色澤金黃、粒粒分明，海鮮的鮮甜味道與炒飯完美融合相當鮮甜可口。
本來到這邊就該結束該上甜點了，
但老公覺得山茶花鐵板燒實在是太好吃了意猶未盡，
又單點了一份「黃金雞腿排」。
師傅看到老公點雞腿排像是遇到知音般，
高興的說煎雞腿排是他的拿手項目，
自信的表示會煎牛排不厲害，會煎雞腿排才厲害。
果真如師傅所言，
雞腿排在他的巧手與耐心下煎的金黃酥脆香氣四溢，
即使我已經飽到不行了仍然忍不住嚐一塊，
外皮焦香酥脆肉質卻仍鮮嫩多汁，好吃到上桌時忘記拍照。
最後就是我的起司蛋糕與水果，
水果是櫻桃與紅色火龍果，
我蛋糕吃不下打包回家隔天吃也還不錯。
飲料我們分別點了無糖熱拿鐵跟熱洋甘菊茶，我飽到忘記拍照紀錄。
餐點份量吃完有飽足感，用餐環境舒適可以好好的品嘗美食，出餐過程輕鬆愉快，
兩個人心滿意足離開山茶花鐵板燒後，
老公開心的表示是值得收藏的好餐廳，
可納入再次回訪的口袋名單之一。
山茶花鐵板燒
地址：台北市中山區明水路672巷38號
電話：02 8502-0852
營業時間：18:00-21:30
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