家人無意間發現了這間粵式料理「水粵香」，照片看起來很美味，
因為是新開的餐廳，google還沒啥評價，也不知道好吃與否，
但適逢母親節期間想說訂看看、吃看看，
因此抱持著可能會踩雷的心情來用餐，
幸好味道還不錯，家裡長輩吃完讚不絕口。
水粵香停車資訊
地址：台北市大安區和平東路一段129-1號B1
(師大綜合大樓B1)
電話：02 2321-1117
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 (周一~周日)
餐廳開在學校內還蠻特別的，一開始還納悶是不是這邊？
後來看到門口的指示牌才確定地點沒錯。
水粵香位於北師大的綜合大樓內，兩側都有付費停車場，
開車前來還蠻方便的但他們沒有特約停車場，
所以用餐無法折抵停車費。
餐廳2022年4月底才新開幕，開幕期間都有一些優惠活動。
剛好我們挑母親節前後的時間來用餐，
直接跟餐廳訂母親節的桌菜，就沒有適用他們的優惠方案了。
水粵香餐廳環境
他們餐廳雖然位於B1，但整體環境還蠻舒適的，
有不少個包廂，家族用餐或是公司聚會不想被打擾，
可以訂位時告知要使用包廂。
至於包廂有沒有最低的消費金額，這要再詢問餐廳。
可能是新開幕的緣故吧？這天來用餐都沒啥人，
餐廳的坐位都是圓桌，桌距也蠻適當，
環境舒適明亮，不會因為在地下室而空氣流動不通。
我們被安排在包廂內，從頭到尾只有我們一家人，
吃得很安心與放心。
水粵香菜單
餐廳門口放置菜單，除了粵菜外，他們也有港點，
我們除了訂母親節的桌菜外還額外叫了烤鴨跟港點。
無論是烤鴨還是港點都很道地且對胃相當好吃。
這就是母親節期間的專案餐點，
雖然時間已過但是裡面有些菜色，
應該在單點的菜單都可以發現吧！
水粵香餐點
第一道：水粵龍皇五小福。
拼盤有龍蝦、和風蟹、叉燒、海蜇皮及油雞，
一上桌馬上秒殺，每一道的味道都很不賴，
絕對不是我們肚子餓是真的好吃。
龍蝦肉新鮮好吃且Q彈，竟然還有金箔真是太奢華了。
我不是個愛吃叉燒肉的人，但他的叉燒軟嫩而不油膩且味道十足。
xo醬野菌玉帶貝：
先是龍蝦再來是干貝，這道料理炒的鹹香有味相當好吃。
我們額外加點烤鴨，鴨相當的大隻且金黃酥脆，
一隻鴨大約可以片兩盤的肉，不誇張一上桌馬上又被秒殺，
他的甜麵醬是我喜歡的味道，餅皮裹上鮮甜鴨肉與大蔥並沾點醬汁，
讓美味多汁的鴨肉更提升了好幾個境界，
連挑食的小孩吃完都說要再來一捲。
餅皮厚度個人覺得恰到好處～
佛跳牆：
佛跳牆是我最愛的桌菜料理之一，
每次看到這道料理都是在辦桌或是婚宴的時候，
今天的母親節專案竟然也有佛跳牆，料多味好又實在。
芋頭熬煮的鬆軟，入口即化，
裡面的其他料也熬煮的很入味，
對於長者來說也很好咀嚼，湯頭味道很香醇，
三兩下又去了一半，家人超級捧場這一道佛跳牆。
這是額外加點的港點：鳳爪與腸粉。
鮮蝦腸粉一直都是我的最愛，吃港式料理都會點的一道項目之一，
他的蝦子大隻又飽滿且新鮮，腸粉的粉皮也適中不會過厚。
鳳爪色香味俱全，光看這個色澤就可以想像被熬煮的有多入味，
濃稠的香氣在嘴中不斷的散開，些許的辣感微微的刺激味蕾，
這味道不管是大人還是小孩都好喜歡。
石斑魚：
有肉有菜就要有魚，熱熱的石斑魚端上桌來，
陣陣香氣撲鼻而來，底部的醬汁用湯匙搖起來淋在魚肉上，
讓鮮嫩的魚肉更加美味，魚很新鮮沒有腥味。
鎮江子排海鮮卷：
澄香排骨跟炸春捲，我本身不愛吃炸春捲及糖醋排骨類的東西，
夾了一塊排骨後就沒有再動筷子了，
排骨非常入味是道很下飯的料理，
整體來說是好吃的只是但我沒那麼愛偏甜的料理。
值得一提的是他的炸春捲，
我一咬下去超級驚豔，裡面包的是海鮮非常的鮮甜好吃，
不喜歡吃春捲的我破天荒一條全部自己吃光。
這個是炒鴨架，先前的烤鴨一鴨二吃。
金蒜海味小綠鮑：
鮑魚也是我會直接跳過的料理之一，
雖然我不愛但家人一瞬間全部秒殺光，
我只有吃底下的青菜跟冬粉，
吸收醬汁超級入味好吃，盛個一碗就有飽足感。
臘味米糕香米飯：
母親節專案的餐點實在是太澎湃了，
每一道都很美味，吃到這邊大家也差不多七八分飽了，
看到油飯就沒有秒殺了，剩下很多我打包回家。
他們家的臘味香腸還蠻好吃，跟油飯配一起再加上香菜超級搭又好吃。
蠔皇海參扣虎掌：
豬蹄筋煮的真是入口即化超級好吃，
底下的青菜也很鮮美，這道菜很受大家青睞，
水粵香每道料理都鹹香夠味，蠻符合大家的口味。
芽白菌皇燉全雞：
燉全雞也是在喜宴或者是辦桌的時候才會出現的料理，
每次這一道出來前面已經吃得很飽，
最後都只喝他的湯肉已經吃不下了。
水粵香的雞湯美味鮮甜，雞肉也很軟嫩輕輕一剝就骨肉分離，
但燉全雞和前面的料理比起來，大概是他們家唯一比較清淡的料理。
終於來到了甜點：雪耳紅棗露，
冰冰甜甜的很好喝，一口氣忍不住喝了兩碗。
最後就是訂母親節專案送的蛋糕，拿出來拍拍照之後就放回去帶回家慢慢吃。
水粵香是今年四月才新開幕的粵式料理，
網路上的相關文章介紹很少，google評價也很少，
沒吃過想說訂看看、吃看看，
結果運氣還不錯意外發現一間好吃的餐廳，
傳統老味道的粵式料理外也有港式料理，
無論是想辦桌聚餐或者是吃吃港式小點，
水粵香多個願望可以一次滿足，
以上提供給大家參考看看。
水粵香
地址：台北市大安區和平東路一段129-1號B1
(師大綜合大樓B1)
電話：02 2321-1117
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00 (周一~周日)
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