106.10.23 最新再訪
今天這一訪已經是數不清的多次再訪，今日變天，來吃暖呼呼的火鍋是不二選擇。
其實每次去點的東西都差不多，因此並沒有每樣都拍。
他的湯頭有四種可供選擇，今天選擇了麻辣鍋與豚骨鍋。
我沒有點過白菜鍋，因為吃鴛鴦鍋會希望另外一鍋相對清淡。
所以每次來，不是點昆布鍋就是點豚骨鍋。
兩個相比，個人覺得清淡程度：昆布鍋>豚骨鍋。
內臟類的東西通常都是先下鍋，諸如：大腸、牛肚、牛筋這些。
鴨血、蒟蒻、豆腐可以無限加鍋底。
不管吃幾次，都覺得他們的豆腐超級入味(還有點香臭香臭的臭豆腐感)，
鴨血也很嫩很好吃，我喜歡中藥入菜的湯頭，吃起來淡淡的香甜。
菜單沒啥變更～
每次去不是三個人就是四個人，所以坐的位子也差不多一樣。
他們的茶是普洱茶，淡淡的，沒有很濃，卻很解油膩。
特殊的醬料，蔥花佐白醋佐麻辣湯汁，但我怕辣，所以只加白醋。正好可以解辣～
今天點了龍蝦蛋，麻辣與白湯都有放一些煮。
我覺得在白湯煮起來吃，感覺還不錯，會爆漿、燙口。
魚蛋腸，坦白說我不喜歡這口感，咬一口就丟給我老公了。
因為太過硬了，沒有軟Ｑ的感覺~~
牛肉丸跟玉米筍，每次來這邊必點牛肉丸。
對於愛吃牛的人來說，絕對不可以錯過。
另外，玉米筍我放白湯煮，意外的清脆甘甜、好吃。
美國沙朗($460)，不便宜，但也切的渾厚。
咬起來相當的有飽足、扎實感，輕輕的咀嚼，滿口溢香。
牛培根($360)，個人覺得吃起來較沙朗牛柔嫩有彈性，
油花分布的很均勻，油而不膩，仔細咀嚼肉香於味蕾上慢慢綻放。
左邊那盤是羊雪花($250)，除了牛肉外，
羊雪花也讓我激推，沒有撲鼻的羊騷味，卻依然有羊肉口感。
本來想拍照，但來不及拍，就被老公丟好幾片肉入鍋了。
下面的烏龍麵，也是我的必點料理。
因為麵條太Ｑ、太好吃了。不用煮太久，下鍋後1~2分鐘就可以撈起來了~~~~~
飯後甜點，古早味香草巧克力冰淇淋，更是不再話下。
礙於已經吃得太飽了，懶得拍了，留給有緣人，自行去品嘗吧。
回顧去年寫的日誌，其實感想都差不多，
稻葉山城是我們目前回顧最多次的一間麻辣火鍋店。
幾個月前，也有帶弟弟跟表弟來吃，他們也讚不絕口。
但，我弟卻有不同的評語：
＂他覺得中山店的馬辣也很好吃呀，品質不輸給稻葉山城。＂
我老公聽到，皺眉頭覺得，馬辣是吃粗飽的，
這間品質，於馬辣之上。
我是覺得兩間各有千秋啦，但我也比較偏愛這間。
至於孰優孰劣，相信每個人心中自有一把量尺。
105.11.29 再訪
這間麻辣鍋店好吃歸好吃，也不用每次都來吃吧，
跟老公抗議下次要開發新的店，卻還是默默地又被拉來吃。
但是不得不說，真的還蠻優的，他的麻辣鍋入喉後，不會辣衝腦門，
辣椒的香氣緩緩自口中化開，那種辣雖有後勁但是循序的。
這個月冬天來臨，就去吃了兩次！會肥死！！！
每次去都當作吃到飽來點，兩個人常常花了近兩千元。
為了不讓自己撐翻了，這次非常的克制，提醒彼此，不要點太多！
首先麻辣鍋內建滿滿的鴨血及豆腐，鴨血跟豆腐是可以無限續。
沒有一次來，把鍋底清乾淨過，這次點了一咪咪菜，終於有機會清乾淨鍋底，也不會浪費食材。
鴨血跟豆腐十分的好吃，連我不愛吃豆腐的人，都忍不住多吃了幾口。
我們還點了大腸頭跟牛筋，他是直接放到麻辣鍋底內了。
這間來吃很多次，每次都忘記帶相機，只能用手機弱弱的畫數來記載滿滿的回憶。
肉點了三盤，羊雪花、牛五花、牛培根(沒記錯的話~)，
老實說當下有問店員哪盤是啥肉，拍完、吃完，回來看照片，
全忘光光了，僅能用微弱的腦波來回憶。
不管啥是啥了，
他的肉片品質似乎還不錯，羊肉跟牛肉吃起來，不會澀澀的，
切工有一定的厚度，牛肉涮一下，立馬吃的口感絕佳。
牛肉丸丟到麻辣鍋內，真是絕配呀，吃起來的感覺比白湯好！不會軟軟的，相當Ｑ彈。
油條沒啥好說的，丟入麻辣湯內吸附辣油後，大口大口吃，只能說要小心隔天黏在馬桶上。
這種事情只能交給勇者，不嗜辣的我，無法想像！
杏鮑菇、高麗菜，這高麗菜貴桑桑，一點點就要60圓了!
最後又點了烏龍麵，忘記拍照，也沒吃完，
把它帶走當作明天的午餐吃！！
只能說稻葉山城好吃歸好吃，老公甚至覺得勝過"海底撈"~
(我的天啊，是有那麼愛這間唷。)
但咱們下次可不可以開發新店家呀？這回鍋率太頻繁了啦～！！！
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麻糬糬幸福狗生 (2)