最近天氣很冷想吃火鍋，無意間在林口發現了一間歐式奢華風格的火鍋店。
浮誇的裝潢吸引了我的目光～看起來很不錯。
喜園火鍋門口掛了一個有機之心的有機美食認證的牌子，
門口看了一下菜單似乎也不貴，打破了以往我對有機蔬果餐廳等同於昂貴的印象。
進入門口迎接我們的是這眩目繽紛的聖誕裝飾，陣陣的香水百合花香。
光是門口的擺設就讓人想先拿相機拍一下～
整排南瓜造型的湯鍋相當可愛，整間的裝潢與餐具相當融洽。
餐廳的細節處處可見，不只是有機食材的精挑細選，連餐具都採用無毒的瓷器餐具，相當的環保。
但是為了因應疫情，店家讓顧客食的安心，每個桌子上都放置已消毒桌牌，讓我們了解他們的用心。
剛好沒啥人所以點完餐我四處拍拍，老闆娘表示樓上也有座位，也很漂亮可以上去拍拍。
二樓座位有包廂，有投影燈讓人拍照，位子多且寬敞。
喜園火鍋不管是新莊還是台北都有分店，每一間店的裝潢風格不太一樣。
對於愛拍照的人來說，應該會蠻愛喜園火鍋林口歐風店的浮誇風。
我們點了美國自然牛嫩培根、麻辣雪花牛以及加點A餐(有前菜、甜點、飲料)，
消費滿$1200元加10元有日本A5和牛，再者我們其中一個又是12月份壽星，所以打卡又送霜降牛。
他們家的湯頭是用有機蔬果熬成的，喝起來還蠻清甜的，吃完火鍋沒有口乾舌燥的感覺。
菜盤老闆娘特別強調蔬菜是有機食材，包含提供給我們的飲用水內的也都是有機的。
麻辣湯頭鹹香味俱全，食物入喉後的麻辣感是層次性的湧上來。
兩個人吃了五盤肉，實在是有點撐～
自然牛嫩培根(下圖左邊)、日本A5和牛(下圖右邊)
嫩培根以及和牛下鍋後輕輕涮一下就可以起鍋享用，培根很嫩，和牛帶有甜味。
自然牛嫩培根(下圖左邊)、日本A5和牛(下圖中間)、雪花牛(下圖右邊)
口感上個人喜歡偏瘦的肉，所以喜好層次大約是：和牛＞雪花牛＞霜降牛＞嫩培根。
最後我們還加點了兩份快樂羊，羊肉有淡淡的騷味，喜歡的人很喜歡，怕羊騷味的就不愛。
前菜－魚子醬干貝味道還不錯。
副餐的部份這個滷肉販有點可惜頗油的，吃了半碗挖開相當驚人。
但手工烏龍麵很好吃～很Q彈。
最後就是甜點和飲料，甜點我們選擇法式減糖馬卡龍。
整體來說，店內食材新鮮品質不錯，門口掛著有機之心的認證，讓人食的更安心。
環境上的位子安排不擁擠，空間寬敞、挑高設計，浮誇的裝潢風格相當好拍照。
服務人員的態度良好，來這邊用餐感覺還蠻放鬆的。
這邊也是寵物友善餐廳，來用餐的時候有看到客人帶小型犬來。
最重要的是東西好吃，會讓人想要再光顧的一間店唷。
喜園林口歐風店
地址：新北式林口區文化三路二段183號
電話：02 2609-7798
營業時間：週一~週五 11:00-15:00/17:00-22:00
週六~週日 11:00-22:00
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