對於喜歡吃牛排的人而言,找尋好吃的牛排,

開發新店家,是件開心不過的事情。(如果不採雷的話)

欣慰的是在我們踏出比爾比夫那刻,是摸摸肚子,心滿意足的離開。

已列為會再訪的名單之一。

缺點是:好貴呀!果然是頂級奢侈牛排。

 

不知道是不是價位太貴的關係?抑或新開幕?

或者是地處偏遠??(大直地區) 從進來到離開,沒有滿坐。

一進來這開放式廚房,立馬吸引我的目光。

非但沒有濃濃的油煙味,還可以清楚的看到他們烹調的過程。。

菜單有很多選擇,我們選擇了2080這個套餐。

可以吃到許多種類的牛肉跟肉品。選擇性比較多樣化。

雖然是吃到飽,但採套餐的方式,一道一道的上菜。

也不用擔心忘記自己吃的是甚麼,原則上他都有按照順序上。

服務品質甚優,全部的料理上完後,就會詢問想要加點的肉品。

 

其實上完一輪之後,都飽的差不多了。也不會想要再多點了。

而且,吃到最後,已經覺得都差不多好吃。只是喜歡不喜歡的問題~

 

第一道菜:小小的烤乳酪麵包,還蠻好吃的。

菜單內已包含飲品:水、氣泡水、可樂、檸檬汁。

但依舊會收水錢!!!!(多喝水比較划算嗎???)

感覺喝水就很足夠了,檸檬水和可樂都頗甜的,本人不甚喜歡。

不知道是啥濃湯,我還蠻喜歡他上層的焗烤。

上菜沒多久就來這個大生蠔。怕腥味不太敢吃生蠔的我,都忍不住說好吃。

夠新鮮又甜滋滋,吃起來很清爽。

不管是單吃,還是沾醬或者是灑檸檬,都很棒。

生蠔一個人只有一份,不屬於菜單內可以無限續點的料理。(好可惜)

食蔬可以無限續點,吃膩了肉,可以搭配青菜。

這應該是烤蔬菜,還不錯吃。

生菜也很清爽,可以解膩。但我比較愛烤蔬菜。

第一道牛排料理上菜!!!

乾式、濕式熟成板腱牛排一起上。我覺得都有他好吃的地方~

(影片)

我也很愛這鹽烤鮮蝦,還叫了第二輪。魚也不錯吃。

魚的種類有煎鮭魚和鱸魚,可是我沒印象有鮭魚。

這個很特別,也是不屬於菜單內可以重複點的一道菜。

也算是糖心蛋吧,蛋黃弄得很好吃,外皮好像是裹絞肉油炸

(??對吧??是絞肉吧?我也聽到有點忘記了)

我想加點的都無法免費續點,真可惜。哈哈~

這道菜不知道是啥,只記得是牛肉。

但是我不愛,因為烤的太乾了。牛肉就是要帶點血紅色才好吃。

同桌的友人,均一致深有同感。

 

再來就是重頭戲了,碳烤戰斧牛排。

服務生推著餐車,緩緩走到各桌,服務切戰斧牛排跟帶骨牛小排。

有無覺得這感覺很像蜻蜓??

骨頭上方為帶骨牛小排,下面為戰斧牛排。

我比較喜歡戰斧牛排的味道跟口感,比較嫩。

但帶骨牛小排比較有嚼勁!我們還很惜物的把骨邊肉給刮下來... XDDD

(哈哈~不浪費食物咩!!)

這邊好像是乾、濕式熟成的菲力、紐約客、無骨牛小排吧~

後面的牛肉,服務生是一份一份分別幫我們上菜,就沒有像第一道牛排,

用鐵鍋分裝。其實吃到最後,還是對第一道牛排印象最深刻。

也可能是後面已經吃飽了的關係,味覺和肚子已經麻木了~~~~

丹麥豬里肌

 

甜點可以續,我當下不知道... 

吃完油膩的料理後,真的覺得非常的需要這些清爽解膩又微酸的東西。

香蕉派還蠻好吃的,弄得很像冰淇淋的樣子。

 

 

其實後面還有羊小排和櫻桃鴨胸肉,我已經飽到忘記拍照了。

而且,上菜時,我只吃一口試味道,是還不錯。

 

 

總結來說,偶爾奢侈一下這家是可以的。

 

 

比爾比夫乾式熟成牛排館-大直店

地址:台北市中山區堤頂大道二段508號

營業時間:

(一)~(日) 11:30-14:30 / 17:30-22:30

電話:02 8509 6555

 

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